做法：土豆去皮洗净，切片放入冷水洗一下捞出，葱头去皮洗净切片，青椒洗净去心掰成块儿，锅烧热加植物油2汤匙，大火烧热，下土豆片煸炒至变色，下葱头继续煸炒几下，下青椒再翻炒几下加酱油1汤匙、料酒半汤匙，精盐、味精适量，炒匀出锅。
感谢作者（掌勺爸爸）提供，请拜访作者博客http://baba-chef.blog.sohu.com/
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做法：土豆去皮洗净，切片放入冷水洗一下捞出，葱头去皮洗净切片，青椒洗净去心掰成块儿，锅烧热加植物油2汤匙，大火烧热，下土豆片煸炒至变色，下葱头继续煸炒几下，下青椒再翻炒几下加酱油1汤匙、料酒半汤匙，精盐、味精适量，炒匀出锅。
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