作者:水煮牛肉 发布时间:09-06 点击：427
原料：韭菜苔、鸡蛋、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、高汤
操作：
将韭菜苔切寸段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
炒锅上火，放底油烧热后将鸡蛋摊熟取出。
原锅留底油，用葱花炝锅，放韭菜苔翻炒，烹料酒，加盐、味精、胡椒粉，打少许高汤，
待韭菜苔熟后放摊好的鸡蛋翻炒均匀打明油出锅即可。
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