1、扁豆洗净后焯水，捞出后过凉水，切段
2、锅中放油烧热，胡萝卜条炒软
3、放入辣椒段一起翻炒出辣味
4、倒入扁豆段、黄酒翻炒两三分钟
5、最后淋入辣椒油、蒜粒、盐炒香出锅。
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辣味扁豆胡萝卜的做法(色尘)
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1、扁豆洗净后焯水，捞出后过凉水，切段
2、锅中放油烧热，胡萝卜条炒软
3、放入辣椒段一起翻炒出辣味
4、倒入扁豆段、黄酒翻炒两三分钟
5、最后淋入辣椒油、蒜粒、盐炒香出锅。
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