豆渣蟹肉卷的做法（hawkwolf）

原料： 豆渣 - 约2两， 蟹肉棒 - 若干， 芹菜杆 - 若干根
调味料： 盐、胡椒粉、鸡精、高汤

注意：
蟹肉棒 - 超市有买，要那种薄皮卷成的棒
高汤 - 没有现成的话就用高汤精加水调
芹菜杆 - 可以换成蒜苔、冬瓜条或什么其他蔬菜条，装盘垫底用的
豆渣 - 将豆渣放入微波炉专用容器里，按照自己的口味，将调味料加入到豆渣中。 用手抓均匀。 然后，不加盖子，放入微波炉里， 大火3分钟。 预处理馅料， 使馅料入味、减少些豆渣里的水分，还可以使馅料半熟，减少后续蒸制的时间。