做法：
南瓜切小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成几个小球，放在盘子里。
锅热油，炒香木耳碎，火腿碎，葱花，加少许鸡汤或者清水，加盐，煮开后，用水淀粉勾芡。
做好的汁儿浇在南瓜球上即可。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者http://plum.blog.sohu.com/
浇汁南瓜球的做法(梅子)
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做法：
南瓜切小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成几个小球，放在盘子里。
锅热油，炒香木耳碎，火腿碎，葱花，加少许鸡汤或者清水，加盐，煮开后，用水淀粉勾芡。
做好的汁儿浇在南瓜球上即可。
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