作者: 发布时间:10-01 点击：1445
原料：白菜300克 豆腐(南)500克 鸡肉100克 鸡蛋60克 冬笋50克 香菇（鲜）50克 调料：味精2克 胡椒粉2克 香油10克 淀粉(玉米)20克
做法：1. 把豆腐捣碎； 2. 鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀； 3. 并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀； 4. 将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉； 5. 把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，上锅蒸五分钟即可。
口感：豆腐嫩滑，清淡鲜美。
