做法：
1，芫茜切段；洋葱切絲；蒜頭磨成蒜蓉；檸檬擠汁；
2，花枝取中段切花；
3，將切好的花枝片放入滾水中煮滾；
4，撈齣馬上放入盛有冰塊的冰水中浸泡；
5，直到花枝片完全冷却后撈齣；
6，依次加入芫茜、洋葱絲、蒜蓉、檸檬汁已經泰式酸辣醬拌勻裝盤即可。 
花枝招展的做法（红巧梅）
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做法：
1，芫茜切段；洋葱切絲；蒜頭磨成蒜蓉；檸檬擠汁；
2，花枝取中段切花；
3，將切好的花枝片放入滾水中煮滾；
4，撈齣馬上放入盛有冰塊的冰水中浸泡；
5，直到花枝片完全冷却后撈齣；
6，依次加入芫茜、洋葱絲、蒜蓉、檸檬汁已經泰式酸辣醬拌勻裝盤即可。