鲜藕、胡萝卜切小丁；
葱、姜切丝； 油热后下入葱姜丝煸炒，下入藕丁、胡萝卜丁炒熟，放入少许盐。
因为最后要放橄榄菜，盐一定要少，口味淡的人可以不放盐，用橄榄菜调味即可。
藕丁、胡萝卜丁炒熟后，下入橄榄菜翻炒均匀，调入鸡精出锅。
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橄榄菜炒藕丁的做法(幽暗深晦)
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鲜藕、胡萝卜切小丁；
葱、姜切丝； 油热后下入葱姜丝煸炒，下入藕丁、胡萝卜丁炒熟，放入少许盐。
因为最后要放橄榄菜，盐一定要少，口味淡的人可以不放盐，用橄榄菜调味即可。
藕丁、胡萝卜丁炒熟后，下入橄榄菜翻炒均匀，调入鸡精出锅。
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