作者:悠然 发布时间:11-08 点击：3254
原料:去皮的茄子三个，红辣椒、胡萝卜切丁，里脊肉切丝、大葱切段再切丝，大块生姜切丝。做法：1、茄子切成三公分的小段，放入油锅中爆炒，比平时炒菜多放一点油来爆炒，炒到茄子软化，盛到盘中备用。2、锅内放一点油，炒到里脊肉丝变色，加红辣椒、胡萝卜切丁，加爆炒好的茄子，加入大葱丝，生姜丝、盐、鸡精，炒均出锅。感谢作者（悠然）提供，请拜访作者http://szlh505.blogms.com
