材料： 芹菜杆、藕、香菇、青椒、花菜、（都切成大小相近的块状） （份量根据自己喜好来随意搭配，还可以加入豆腐干、土豆等等）
佐料： 姜片、葱花、菜油、辣椒面、花椒面、孜然粉、白糖、盐、味精、熟芝麻（随意） 
麻辣素炒的做法(阿弥陀佛e)
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材料： 芹菜杆、藕、香菇、青椒、花菜、（都切成大小相近的块状） （份量根据自己喜好来随意搭配，还可以加入豆腐干、土豆等等）
佐料： 姜片、葱花、菜油、辣椒面、花椒面、孜然粉、白糖、盐、味精、熟芝麻（随意）