2、锅中下油10克，油温七成时依次下葱白、鲜香菇丝、洋葱丝、青红椒丝翻炒10秒起锅装盘待用。
3、另起锅，加油50克，油温八成时将鸡蛋倒入用铲子快速滑动，倒入步骤2及果条翻炒30秒。
4、加精盐5克，味精3克，料酒一汤匙，葱断掂炒几下起锅装盘即可。
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鸡蛋炒果条的做法(美食爱好者2)
2、锅中下油10克，油温七成时依次下葱白、鲜香菇丝、洋葱丝、青红椒丝翻炒10秒起锅装盘待用。
3、另起锅，加油50克，油温八成时将鸡蛋倒入用铲子快速滑动，倒入步骤2及果条翻炒30秒。
4、加精盐5克，味精3克，料酒一汤匙，葱断掂炒几下起锅装盘即可。
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