菜花常有残留的农药，还易藏有菜虫，所以清洗菜花时应先放在盐水里浸泡几分钟，然后再用清水洗净。
掰成小朵，沥干水分，备用。
干香菇8朵洗净，用温水泡发。切成丝。
咖喱粉一勺，小米椒4个，对半切开，姜切丝。
锅烧热，倒少许油。
放入姜丝和辣椒，煸出香味。再放入香菇丝， 翻炒均匀。
咖喱菜花的做法(菩提JJ)
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菜花常有残留的农药，还易藏有菜虫，所以清洗菜花时应先放在盐水里浸泡几分钟，然后再用清水洗净。
掰成小朵，沥干水分，备用。
干香菇8朵洗净，用温水泡发。切成丝。
咖喱粉一勺，小米椒4个，对半切开，姜切丝。
锅烧热，倒少许油。
放入姜丝和辣椒，煸出香味。再放入香菇丝， 翻炒均匀。