作者:美食库 发布时间:12-05 点击：1126
1、姜丝、蒜泥少许待用。
2、鲜香菇剁成末拌入肉馅，加蛋清一个、盐、鸡精、料酒、葱末、姜末、生抽，调匀拌成馅；
3、将黄瓜洗净、去头尾，每5cm分成一段，用小汤匙挖空其中的瓤。
4、将2依次填入每段黄瓜中，用力压紧，使肉馅结实并与瓜面持平。
5、将微波容器内加入油（流过整个底部）、盐、姜丝，蒜泥，加盖进入微波炉中高火1分钟。
6、将成型的黄瓜段放入5，加盖高火3分钟。
7、将黄瓜段翻面，加盖高火3分钟。
8、装盘洒香菜，蒜叶碎即可。 
感谢作者（微雨洒庭轩）提供，请拜访作者http://blog.meishiku.com/?uid/2266
