材料：熏干、香菜、大蒜
做法：
1、熏干洗净切丝过热水焯一下；香菜洗净切碎；大蒜捣成蒜蓉备用。
2、取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；
3、加入用花椒油泼过的蒜泥，搅拌均匀后调入适量陈醋、生抽和少许鸡精搅拌均匀即可。
4、最后将调好的芝麻酱料跟焯好的熏干丝混合均匀，撒上香菜和芝麻即可。
芝麻酱拌熏干的做法(梓晴)
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