作者:水煮牛肉 发布时间:01-02 点击：1589
原料：豆腐、猪肉片、白菜心、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、水淀粉、高汤
操作：将豆腐切成小麻将块，白菜心片成小片，炒锅上火，放少许底油，用葱花、姜片炝锅，放肉片煸炒，烹料酒，放白菜炒软后放豆腐轻轻翻炒后加适量高汤，放盐、鸡精，胡椒粉，烧开后转小火，待豆腐烧透后转大火用水淀粉勾芡，打明油出锅即可。
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