原料：凤尾菇、蒜茸、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、蚝油、高汤、水淀粉
操作：将凤尾菇去根飞水，炒锅上火，放少许底油，烧热用葱花炝锅，放凤尾菇翻炒，打少许高汤，加盐、料酒、味精、酱油、蚝油调味，用水淀粉勾芡，加蒜茸翻炒均匀打明油出锅即可。
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原料：凤尾菇、蒜茸、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、蚝油、高汤、水淀粉
操作：将凤尾菇去根飞水，炒锅上火，放少许底油，烧热用葱花炝锅，放凤尾菇翻炒，打少许高汤，加盐、料酒、味精、酱油、蚝油调味，用水淀粉勾芡，加蒜茸翻炒均匀打明油出锅即可。
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