用料： 千张，木耳，肉馅，小葱，调味料。
做法：
1、木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。
2、千张切菱形块，用开水烫一下。 我们这里买不到新鲜的千张，都是事先包装好的，所以我都是烫一下再用。
3、小葱切段。
4、炒锅倒油烧热，放入肉馅炒散，加一点料酒和醋再略微煸炒一下，把木耳倒进锅炒炒，听到木耳开始发出噼啪声的时候，把千张倒进锅一起煸炒。
5、加盐调味之后，放入葱段炒到葱段开始变软，调一点水淀粉勾芡即可。
感谢作者（笨煮妇）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/lauraiscooking
做法：
1、木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。
2、千张切菱形块，用开水烫一下。 我们这里买不到新鲜的千张，都是事先包装好的，所以我都是烫一下再用。
3、小葱切段。
4、炒锅倒油烧热，放入肉馅炒散，加一点料酒和醋再略微煸炒一下，把木耳倒进锅炒炒，听到木耳开始发出噼啪声的时候，把千张倒进锅一起煸炒。
5、加盐调味之后，放入葱段炒到葱段开始变软，调一点水淀粉勾芡即可。
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