做法：肉糜 青椒 红椒 胡萝卜
做法：
1.肉糜先用老抽腌一会儿，然后炒至变色，放葱花，再加青红椒胡萝卜翻炒。
2.最后放入豆渣，加盐，鸡精调味，翻炒时可以分次少量倒入鸡汤，目的是怕小豆腐太干，口感不好，分次比较容易掌握鸡汤的量，不会一次倒太多而变很稀炒到有一点湿湿的感觉又不会很稀就可以了（纯属人个意见！）
感谢作者（ＦＩＦＩ）提供，请拜访作者博客http://ks513620.blog.sohu.com/
四喜小豆腐的做法（ＦＩＦＩ）
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做法：肉糜 青椒 红椒 胡萝卜
做法：
1.肉糜先用老抽腌一会儿，然后炒至变色，放葱花，再加青红椒胡萝卜翻炒。
2.最后放入豆渣，加盐，鸡精调味，翻炒时可以分次少量倒入鸡汤，目的是怕小豆腐太干，口感不好，分次比较容易掌握鸡汤的量，不会一次倒太多而变很稀炒到有一点湿湿的感觉又不会很稀就可以了（纯属人个意见！）
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