原料：干香菇、冬笋、豆苗
做法：
1. 干香菇用温水泡发。
2. 冬笋剥去外皮，煮熟，切成滚刀块。
3. 豆苗洗净，在开水中焯过后用冷水冲凉，铺在盘子里。
4. 炒锅烧热倒油，先下香菇略炒，再下冬笋，加酱油、盐。
5.添开水没过菜，等汤快收干时用水淀粉勾芡即可盛到铺了豆苗的盘子里。 
感谢作者（笨鸟和土豆泥）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/veg
香菇烧冬笋的做法(笨鸟和土豆泥)
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原料：干香菇、冬笋、豆苗
做法：
1. 干香菇用温水泡发。
2. 冬笋剥去外皮，煮熟，切成滚刀块。
3. 豆苗洗净，在开水中焯过后用冷水冲凉，铺在盘子里。
4. 炒锅烧热倒油，先下香菇略炒，再下冬笋，加酱油、盐。
5.添开水没过菜，等汤快收干时用水淀粉勾芡即可盛到铺了豆苗的盘子里。
感谢作者（笨鸟和土豆泥）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/veg