原料：彩椒2个、肉馅、香菇、胡萝卜、虾仁、鲜贝、洋葱、青豆、玉米粒、蟹棒、芦笋；
调料：盐、酱油、糖、鸡粉、黑胡椒粉
做法：
1.用开水将香菇和胡萝卜焯一下后切丁备用；洋葱切粒；
2.肉馅加五香粉、酱油、盐、鸡粉等调料拌匀；彩椒洗净后顶端用刀切开，去籽去蒂；
3.铁锅加热，放少许色拉油，将肉馅倒入，炒至变色后加盐、酱油、糖再加入蔬菜和配菜，最后撒上黑胡椒粉；
4.将炒好的馅盛入彩椒内；烤箱预热，把做好的彩椒盅放入烤箱，180度烤10分钟即可。
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