原料：土豆丝、葱花、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醋
操作：
1 土豆丝拔水后控净，炒锅上火，放底油，
2 下干辣椒炸香后用葱花炝锅，放土豆丝迅速翻炒。
3 烹料酒、放盐、味精、胡搅粉、白糖，打少许水、出锅前烹适量醋即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
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1 土豆丝拔水后控净，炒锅上火，放底油，
2 下干辣椒炸香后用葱花炝锅，放土豆丝迅速翻炒。
3 烹料酒、放盐、味精、胡搅粉、白糖，打少许水、出锅前烹适量醋即可。
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