【材料】：花椰菜
【调料】：盐、干辣椒、蒜末、油、香菜、鸡精
【做法】：
1．将花椰菜洗净，掰成小朵，放入沸水种焯熟，捞出沥干水分，盛盘；干辣椒切丝备用；
2．在花椰菜上撒上盐、鸡精，放上蒜末、香菜；
3．锅内热油，把干辣椒在熟油里翻炒几下，然后一同把油加热淋在花菜上即可。
TIPS：水中可以放入一些盐、鸡精，然后再焯熟花椰菜，这样比较入味。
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炝拌花椰菜的做法（艾莉儿）
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