原料：黑豆芽半斤，红椒半个，香菜少许
调料：花椒，盐，糖
做法：
1).黑豆芽买来去掉上面的黑豆皮和根，红椒切丝。
2).烧半锅开水，放凉。
3).再烧半锅开水，放入黑豆芽和红椒，过一下水后捞出放入凉开水中（凉开水里面放一些冰块更好）过一下沥干水分放入搅拌的碗里，放入香菜，盐，糖，麻油4).起油锅，放入油，热了放入花椒炸一下，花椒取出来，热油淋在上面，搅拌装盘。
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爽口黑豆芽的做法（招金猫）
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