材料：毛豆荚 300g、盐 1大匙、糟卤 适量
做法：
1、毛豆荚两端煎角，洗净浸泡半小时。入锅用多量水煮毛豆，不要盖锅盖，加盐大火煮沸8分钟离火，迅速倒入冰水盆里凉透。
2、沥尽水份，放入保鲜盒以糟卤漫过毛豆，盖好盒盖存于冷藏室半小时以上即可食用。
感谢作者（鼹鼠肥美）提供，请拜访作者博客http://annx.blog.sohu.com/
香糟毛豆的做法（鼹鼠肥美）
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材料：毛豆荚 300g、盐 1大匙、糟卤 适量
做法：
1、毛豆荚两端煎角，洗净浸泡半小时。入锅用多量水煮毛豆，不要盖锅盖，加盐大火煮沸8分钟离火，迅速倒入冰水盆里凉透。
2、沥尽水份，放入保鲜盒以糟卤漫过毛豆，盖好盒盖存于冷藏室半小时以上即可食用。
感谢作者（鼹鼠肥美）提供，请拜访作者博客http://annx.blog.sohu.com/