原料：菜花、胡萝卜、豌豆、蕃茄酱
做法：
1.菜花掰成小朵，洗干净，用开水焯一下捞出冲凉，豌豆煮熟，胡萝卜切片。
2. 炒锅烧热倒油，先炒胡萝卜片，再下菜花，加开水炖一小会儿，等菜花变软时加入豌豆，加适量盐，然后放蕃茄酱，要多放一些，最后用水淀粉勾芡，起锅。 
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