做法：
1）茄子，尖椒，肉切条。
2）肉用佐料淀粉等腌制，青椒备用。
3）茄子放油锅煎至发软，出锅。
4）炒肉，放入青椒和茄条，加入少许佐料和肉汤，开锅后大火收汁即可。
感谢作者（yaya）提供，请拜访作者博客http://yaya1003127.blog.sohu.com/
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1）茄子，尖椒，肉切条。
2）肉用佐料淀粉等腌制，青椒备用。
3）茄子放油锅煎至发软，出锅。
4）炒肉，放入青椒和茄条，加入少许佐料和肉汤，开锅后大火收汁即可。
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