原 料：菠菜300ｇ、琥珀核桃仁10ｇ、奶油20ｇ；
调 料：盐10ｇ、黑胡椒粉20ｇ；
做 法：
1、将菠菜洗净，放入加少许盐的热水中焯一下，这样可以将菠菜含有的草酸破坏掉，草酸可以干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，再用冰水过一下，沥干水分后，将其切成小段备用；
2、将奶油放进平底锅，用中火煮化，倒入菠菜进行翻炒，加入盐和黑胡椒粉调味；
3、炒熟后出锅装盘，撒上琥珀核桃仁即可。
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琥珀奶油菠菜的做法（爱情齐果记）
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