作者:鼹鼠肥美 发布时间:04-26 点击：178
主料：黄豆、笋干
药包材料：八角 2粒，桂皮 2支，丁香 2克，豆蔻 10粒，肉蔻 2粒，草果 1粒，干尖椒 2支，香叶 3片，花椒 30粒左右
调味料：京葱 1段，，蒜头 5瓣，酱油、糖、香菇水（泡发香菇的水，可用清水代替）、泡笋的水 各适量
做法：
1.黄豆于清水中浸泡8小时以上，取出洗净。笋干洗净浸泡2小时，捞出切小段，泡笋水过滤留用。药包材料用纱布或料包袋扎好。
2.所有材料放入锅中，水量以浸过材料2个指节为准，大火煮开后转微火炖煮1小时30分钟，拣出药包即可。
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