原料:
佛手瓜1个,尖辣椒1个
调料:
大豆酱,老干妈,生抽,糖
做法:
1).取一个碗,用一大勺大豆酱加2大勺温水搅拌均匀,再放入一小勺老干妈,一小勺糖,一小勺生抽拌匀,放在一旁。
2).佛手瓜洗净,对切后除去里面的籽,然后切成丁,(这个就随意了,也可以切成丝),辣椒切小圈圈。
3).用3大勺油起油锅,放入佛手瓜和辣椒爆炒5分钟。
4).放入大豆酱,扁炒到汤收汁就可以了。
备注:
1).因为调出来的酱汤比较咸了,不能放盐了哦。
2).如果喜欢再辣一点的,可以增加老干妈的量。
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