准备：血豆腐1块，切块沸水中煮3分钟，沥干水待用 青辣椒3个、红辣椒1个切菱形块
盐、鸡精、料酒少许、姜、大蒜，适量切末待用
开始：
少许油，七成热，倒入姜末、蒜末炸出香味
倒入青椒翻炒至软
再放入红辣椒翻炒均匀，放入少许盐
最后放入煮好的血豆腐块翻炒，倒入少许料酒 加少许鸡精出锅
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