素炒丝瓜原料：
丝瓜，鸡蛋，木耳，葱花，蒜碎，盐，味精，胡椒粉。
制作：
1.将丝瓜切成寸条后飞水待用，鸡蛋放入碗中打散，炒锅上火，加底油，烧至六成热时将鸡蛋放入摊熟取出。
1.原锅放葱花煸炒出香，放丝瓜条炒匀，放木耳，盐，味精，胡椒粉，放摊好的鸡蛋，翻炒均匀后打明油出锅。
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素炒丝瓜的做法（水煮牛肉）
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