原料：
花菜200g，春笋200g
调料：辣椒粉1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，高汤150ml（或者清水），糖少许，盐少许，香油少许
做法：
1).花菜分成小块，洗净；春笋剥皮后洗净，切滚刀块。
2).除了香油，把所有调料放入碗里，加入高汤或者清水充分拌匀。
3).起油锅，加2勺油，放入花菜和春笋翻炒。
4).加入调料后继续翻炒半分钟，盖上锅盖小火闷5分钟左右。
5).起锅前滴上少许香油，也可以点缀一些颜色好看的蔬菜，即可盛盘。
备注：
1).再最后起锅的时候，如果汁水多的话可以改用大火，尽量收干一些汁，吃起来味道更浓郁。
2).香油可以增色提香的作用。
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