原料：
苦瓜，蒜茸，香油，盐，味精，白糖
制作：
苦瓜去籽切片，飞水后放冷水里迅速冷却，取出后放入盆中加盐，蒜茸，香油，味精，白糖，拌均匀后放入盘中即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
蒜茸苦瓜的做法（水煮牛肉）
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原料：
苦瓜，蒜茸，香油，盐，味精，白糖
制作：
苦瓜去籽切片，飞水后放冷水里迅速冷却，取出后放入盆中加盐，蒜茸，香油，味精，白糖，拌均匀后放入盘中即可。
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