原料:白菜帮(叶子去掉,晚上再吃)切粗丝…魔芋也切成丝(嘿嘿,有点棒的感觉了刀工不强啊),然后将魔芋焯一下水,因为我觉得魔芋本身是有点怪味道的,所以这样可以去掉一些。
红辣椒切成末,拿来和葱花一起爆锅。炒白菜帮时油不妨多放点,这样可以比较脆~