材料很简单:瑶柱和冬瓜、 一小碗鸡汤
做法:
1.冬瓜切去皮和籽,切成厚片
2.瑶柱洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至瑶柱熟烂后取出。挑去葱姜,沥去料酒,将瑶柱撕碎备用。
3.倒入冬瓜片、加一小碗鸡汤. 放姜丝,瑶柱丝,调入适量盐。煮到冬瓜熟透后,调入鸡精,用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火 将冬瓜装放在盘子里,然后淋上锅里的汤汁即可。
感谢作者(小如梦)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1211511380
材料很简单:瑶柱和冬瓜、 一小碗鸡汤
做法:
1.冬瓜切去皮和籽,切成厚片
2.瑶柱洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至瑶柱熟烂后取出。挑去葱姜,沥去料酒,将瑶柱撕碎备用。
3.倒入冬瓜片、加一小碗鸡汤. 放姜丝,瑶柱丝,调入适量盐。煮到冬瓜熟透后,调入鸡精,用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火 将冬瓜装放在盘子里,然后淋上锅里的汤汁即可。
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