材料：豆腐1盒切成块 肉末（牛肉、猪肉都可）1小碗
调料：郫县豆瓣1大勺 花椒粒1小把 姜末1小勺 蒜末1小勺 彩椒粒1大勺 葱花1大勺 花椒粉1小勺
作法：
1、炒锅内倒适量油加热，待油烧热后（将手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，炒散，脱生后盛出备用
2、炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味
3、放入郫县豆瓣炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后
麻婆豆腐的做法(地瓜)
材料：豆腐1盒切成块 肉末（牛肉、猪肉都可）1小碗
调料：郫县豆瓣1大勺 花椒粒1小把 姜末1小勺 蒜末1小勺 彩椒粒1大勺 葱花1大勺 花椒粉1小勺
作法：
1、炒锅内倒适量油加热，待油烧热后（将手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，炒散，脱生后盛出备用
2、炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味
3、放入郫县豆瓣炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后
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