肉末烧豆腐原料：
豆腐，肉末，葱花，姜末，蒜末，盐，味精，料酒，少许白糖，酱油，香油，水淀粉
操作：
1.豆腐切小块飞水，炒锅上火，加底油，葱姜炝锅，放肉末炒香后放豆腐，加酱油，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，加水烧开后转小火微烧。
2.待豆腐透入味后转大火，放蒜碎，用水淀粉勾芡，点香油出锅。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
肉末烧豆腐的做法（水煮牛肉）
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肉末烧豆腐原料：
豆腐，肉末，葱花，姜末，蒜末，盐，味精，料酒，少许白糖，酱油，香油，水淀粉
操作：
1.豆腐切小块飞水，炒锅上火，加底油，葱姜炝锅，放肉末炒香后放豆腐，加酱油，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，加水烧开后转小火微烧。
2.待豆腐透入味后转大火，放蒜碎，用水淀粉勾芡，点香油出锅。
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