做法:
1.香菇几朵泡发切细,五花肉一小块剁成肉末,香葱切葱花。
2.萝卜洗净擦丝,洒少许盐巴腌软。
3.把上面四种材料拌在一起,加调料:五香粉/盐巴/鸡精/辣椒酱,拌匀。加入面粉,面粉的用量以能捏成丸子为准。
4。炒锅倒入一斤左右的调和油烧热,面糊挤成丸子下锅炸。第一次炸至略黄起锅,等全部炸完了再下锅复炸至金黄色就可以了。
就这样吃味道已经很好了,但我还是更喜欢熬个糖醋汁,丸子倒进去滚滚,酸酸甜甜的,真是好吃 。也可以煮锅大白菜汤,放几个萝卜丸子进去,也好吃呢。反正萝卜白菜各有所爱,爱怎么吃就怎么吃吧~~ 。
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