【用料】：嫩玉米粒半斤、青椒三个
【做法】：
1、将玉米粒洗净沥干水分；青椒剁末。
2、锅中放油烧至六成热，下玉米粒快速翻炒约两分钟。
3、炒至玉米粒开始呈焦黄斑点时，下青椒、盐，翻炒约半分钟，加入鸡精调味，起锅装盘即可上桌。
【PS】：
玉米不能太嫩，太嫩了，稍一用力，玉米粒中的浆汁就给挤出来了，不用力，又剥不出来；也不能太老，太老了影响口感。可以用筷子先戳一行，然后就好剥了。
感谢作者（艾莉儿）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/zhaoli
青椒玉米的做法（艾莉儿）
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