材料：腐竹、木耳、青椒、葱姜蒜、酱油、鸡粉、盐
做法：
●鲜腐竹焯水1分钟，捞出沥干，切斜段；
●木耳泡发，去根洗净，摘小朵；
●锅热油，炒香葱姜蒜，加入腐竹、木耳翻炒；
●加酱油、鸡粉、盐、水烧入味；
●加入青椒丝，略炒；
●水淀粉勾芡，淋香油，出锅。
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