材料:鱼干 冬瓜 丸子
过程:
1.冬瓜切块备用
2.热油锅中先放入小鱼干煸出香味直至鱼干煸干,然放葱姜爆香.
3.放入冬瓜块翻炒片刻.
4.加入家中常备的骨头汤进去烧开,放虾肉丸子和鱼肉丸子进去中火煮.
5.中火七八分钟差不多丸子熟了,冬瓜块变透明时放适量盐进去,骨头汤有言的哦,再放少量点糖提鲜,可以用糖代替味精之类的,最后勾芡装盘即可.
尤其喜欢的是汤里有了鱼鲜味道特别喜欢!煸干的鱼干嚼起来也很香哦!
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