材料: 芦笋 蚝油 蒜末 料酒 盐
做法:
1,锅里加半锅水,并放入1小勺盐和几滴植物油,烧开后加入处理好的芦笋,等水再次开时马上捞出芦笋,并用冷水过水.
2,锅里放少许油,五成热时放入蒜末爆香再加入2大勺蚝油翻炒一下下,加入黄酒和100ML的清水,少许盐,烧开后淋在步骤1的芦笋上就OK了.
感谢作者（小鬼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/yanghy
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1,锅里加半锅水,并放入1小勺盐和几滴植物油,烧开后加入处理好的芦笋,等水再次开时马上捞出芦笋,并用冷水过水.
2,锅里放少许油,五成热时放入蒜末爆香再加入2大勺蚝油翻炒一下下,加入黄酒和100ML的清水,少许盐,烧开后淋在步骤1的芦笋上就OK了.
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