材料：厚百叶 2张，姜丝 适量（约半块姜的份量），海米 2大匙，木耳 1朵，香菜 1棵，鸡清汤 适量，盐 适量，食用油 适量
做法：
1.木耳与海米分别用水泡1小时取出清洗，泡海米的水用纱布滤去杂质留用。厚百叶与木耳切细丝，香菜切末。
2.锅内放油，将百叶稍翻炒一下，加入姜丝、海米、木耳、鸡汤、泡海米的水、盐，煮开后转小火炖15－20分钟，洒入香菜末出锅。
注：
1.大煮干丝一定要用鸡汤吊鲜，味道和用别种高汤或是清水完全不同。
2.喜欢用鸡精的可以依口味添加少许。
感谢作者（鼹鼠肥美）提供，请拜访作者博客http://annx.blog.sohu.com/
