材料：金针菇75克，香菇4朵，木耳2朵，芹菜2棵，黄豆芽75克，笋1小根，黄花少许，豆腐干4片，胡萝卜半条，榨菜4片
调料：酱油半大匙，盐1/4茶匙，糖半茶匙，麻油少许
做法：
1.金针菇先切除根部少许然后用盐水汆烫过；香菇泡软，切丝；
2.笋先煮熟再切丝；其余材料拣净后切丝备用；黄花泡软，打结；
3.用5大匙油先炒香菇丝，再陆续放入其他丝料同炒，然后调味并加5大匙清水；炒匀即可盛出。
温馨提醒：
芹菜最好用香芹，样子和口味都比较好；
榨菜我就用的鱼泉的，如果喜欢有点儿辣味的，可以用乌江什么的；
十香菜十江浙人过年时必备的素菜，一次多做些可冷藏后慢慢食用，不必再加热即可冷食；
这道菜只要凑足八种以上素料即可，内容没有限制，视各人方便和各人习惯口味而定。
感谢作者（陌萱）提供，请拜访作者博客http://sexymaggie.blog.sohu.com/
