1.豆腐切成大方块,白菜帮子斜刀切成片,白菜叶子用手撕成片(这样都是为了白菜入味快),粉条提前泡上.
2.锅中少许油先将豆腐片入锅煎成两面金黄
3.另起油锅中爆香葱姜,先放白菜帮子翻炒并放入酱油和少量糖.
4.等白菜帮子开始变软时放入白菜叶子和粉条,并加入昨天熬好的骨头汤开始煮.
5.等白菜叶子和粉条都变软后放入煎好的豆腐片,并放入适量的盐和五香粉,再滴几滴醋,小火炖着.
6.最后勾薄欠放少量鸡精出锅即可.
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白菜豆腐炖粉条的做法(嘻嘻哈哈)
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