蒜茸菜心原料：
菜心，蒜茸，葱花，盐，味精，胡椒粉，水淀粉
操作：
菜心洗净后根据情况适当改刀，炒锅上火，放低油，将葱花炝锅后放入菜心迅速翻炒，放盐，味精，胡椒粉，少许水，待菜熟后放蒜茸用水淀粉勾玻璃芡打明油出锅。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
蒜茸菜心的做法（水煮牛肉）
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蒜茸菜心原料：
菜心，蒜茸，葱花，盐，味精，胡椒粉，水淀粉
操作：
菜心洗净后根据情况适当改刀，炒锅上火，放低油，将葱花炝锅后放入菜心迅速翻炒，放盐，味精，胡椒粉，少许水，待菜熟后放蒜茸用水淀粉勾玻璃芡打明油出锅。
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