原料：
莲藕，干红辣椒，盐，味精，胡椒粉，酱油，葱花
操作：
1.莲藕去皮切丁，飞水后取出用冷水拔凉。
2.炒锅上火，注入低油，放干红辣椒炸香后放葱花和藕丁翻炒。
3.加盐，味精，胡椒粉，酱油，打少许水盖盖儿小焖一会儿打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
香辣藕丁的做法（水煮牛肉）
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原料：
莲藕，干红辣椒，盐，味精，胡椒粉，酱油，葱花
操作：
1.莲藕去皮切丁，飞水后取出用冷水拔凉。
2.炒锅上火，注入低油，放干红辣椒炸香后放葱花和藕丁翻炒。
3.加盐，味精，胡椒粉，酱油，打少许水盖盖儿小焖一会儿打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/