原料:
芦笋100克, 金桔2个, 蒜茸（1瓣蒜），橄榄油/素油1茶匙, 盐,
水淀粉少许(可有可无)
做法:
1. 把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉, 切掉根部半厘米;
然后切斜长段
2. 金桔切薄片(2毫米)
3. 油加热, 放一半蒜茸和一半金桔片, 炒香
4. 放入芦笋段, 翻炒1分钟, 加盐
5. 再炒半分钟, 加剩下的金桔片
6. 翻炒几下, 加水淀粉和剩下的蒜茸
7. 水淀粉略收干, 关火出锅.芦笋营养 （每100克）
卡路里Calories 20 ( Kilojoules 84 )
碳水化合物Carbohydrates 3.9 g 1%
纤维Dietary Fiber 2.1 g 8%
糖份Sugars 1.9 g
蛋白质Protein 2.2 g
钙Calcium 24 mg
钾Potassium 202 mg
