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材料: 卤肥肠,干辣椒 [阅读全文]
材料: 花鲢鱼鱼片 干辣椒 花椒 黄瓜 大葱 白芝麻 调味品步骤: [阅读全文]
【风味特点】 1.酸菜鱼 [阅读全文]
这道棒棒鸡丝也算四川 [阅读全文]
特色:四川风味佳肴。 [阅读全文]
带皮猪肉煮熟切片,[! [阅读全文]
材料:香椿(开水烫一 [阅读全文]
首先把油烧热,加入切 [阅读全文]
感谢作者(小凯)提 [阅读全文]
主料:嫩豆腐3块,牛肉 [阅读全文]
材料:甲鱼1只,大白菜 [阅读全文]
材料:熟红肉丸10个, [阅读全文]
材料:肉鸡1只,青笋5 [阅读全文]
材料:干辣椒一堆,姜 [阅读全文]
寒气袭人的秋冬季节, [阅读全文]
·配  料:干粉丝一两,肉末一两,碎米芽菜近一两,香葱四、五棵切碎,老姜一小小块切末,蒜半个切末,将豆瓣一大匙和酱油两大匙、白糖一咖啡匙香油一大匙盛一个碗里。制作方法:1、在锅中放水烧沸,熄火后将粉丝放 [阅读全文]
2007-01-30姜糖的做法
    姜糖系四川新都名产之一,相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味浓郁,爽神开胃,生津活血,属疗效食品。    原料配方:上等红糖28.5公斤 [阅读全文]
水煮活鱼的做法:   这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同,很多人把这归结为这个城市外来人 [阅读全文]
富顺豆花刘锡禄豆花,近年来在四川 [阅读全文]
四川省中江挂面, [阅读全文]
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