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其原料是牛皮和食用油。 [阅读全文]
制法: (1)把酸腌菜剁细,拌精盐 [阅读全文]
凉豌豆粉,是云南盛夏小吃, [阅读全文]
荞面为云南特产,荞面制作品种很多 [阅读全文]
 原料:活壮鸡一只(约2000克),精盐15克,姜、葱各30克,味精2克,胡椒粉3克。 制法:  1、将鸡宰杀去毛,去肚杂,清洗后斩为4厘米见方的块,再用清水漂去血水,控去水分;葱切段;姜切片,并用刀拍松 [阅读全文]
原料:
鸡血,薄荷,大蒜,盐,味精,花椒粉。
[阅读全文]
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